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Si è spento nella sua Foligno, il Senatore Giuseppe Salari. Aveva 95 anni. La sua carriera politica iniziò nell’immediato dopoguerra portandolo a ricoprire le cariche di Sottosegretario all’Agricoltura, al Lavoro e alle Finanze.
La sua attività di legislatore fu caratterizzata dal forte impegno nel settore agricolo che fu determinante per il varo di normative decisamente avanzate per l’epoca soprattutto nella classificazione dell’Olio d’Oliva. Giuseppe Salari non si risparmiò mai in tutte quelle iniziative che potevano valorizzare l’agricoltura umbra e sempre gli fu particolarmente gradita la medaglia d’oro che gli conferirono gli Olivicoltori Italiani.
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