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Il progetto “Res Tipica” coinvolgerà quasi mille città. Un disegno ambizioso, ma che ripone le aspettative di realizzazione in un’organizzazione capillare e sperimentata che darà risultati concreti grazie anche alla partecipazione di enti ed associazioni come Fipe-Confcommercio, Assocamerestero-Cipe, Coldiretti, Unicredit.
Quello che distingue Res Tipica dall’essere un semplice (se pur di ampia portata) progetto di marketing territoriale per la tutela e la valorizzazione dei prodotti tipici locali è il parametro di valutazione col quale tali prodotti vengono considerati nei programmi promozionali.
Anche se qualcuno potrà rimanerne sorpreso, va detto subito che il principio ispiratore degli ideatori di Res Tipica è stato quello di assimilare i prodotti tipici locali ai veri e propri Beni Culturali. Almeno nell’approccio intellettuale.
Il concetto è stato bene illustrato da Stefano Campioni dell’ANCI, Associazione Nazionale Comuni d’Italia quando ha detto che il prodotto tipico locale è l’essenza della natura e della cultura del territorio stesso, frutto dell’elaborazione di generazioni, qualcosa che ha una storia da raccontare. Res Tipica coinvolgerà le Città d’Identità (fra le altre le Città del Vino, dell’Olio, del Tartufo, delle Castagne, delle Ciliegie, le Città Slow e i Borghi più belli d’Italia).
Nei programmi a breve termine sono già in calendario tre eventi europei che vedranno la presenza di Res Tipica: i Campionati Europei di calcio in Portogallo, Le Olimpiadi di Atene e “L’Italia in festa” a Zurigo.
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