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Con una decisione presa dalla Giunta Storace alla fine del mese di Luglio, è arrivato il riconoscimento per la Strada dell’Olio della Sabina. E’ stata un’attesa lunga e sofferta visto che le precedenti giunte non erano mai riuscite a portare a buon fine il progetto.
Lo ha sottolineato l’Assessore all’Agricoltura del Lazio Antonello Iannarilli che ha precisato: “Ci sono voluti oltre dieci anni di attesa, ma alla fine l’impegno della Giunta Storace ha portato al riconoscimento di questi percorsi enogastronomici. A questo punto – continua Iannarilli – dovrà essere costituito il Comitato di Gestione e la Regione contribuirà alla promozione della Strada mediante la concessione di incentivi a fondo perduto”.
La Strada dell’Olio della Sabina è costituita da un percorso che porta ad oliveti, frantoi, aziende agrituristiche e quelle di prodotti tipici e regionali e si snoda nel territorio di produzione della DOP Sabina toccando, a nord il Comune di Cottanello, a sud quello di Guidonia Montecelio, a est il Comune di Torricella Sabina e ad ovest quello di Magliano Sabina.
Il tracciato della Strada dell’Olio Sabina comprende anche un itinerario naturalistico all’interno dei Monti Lucretili ed ha precisi riferimenti culturali e storici di cui il territorio viterbese è particolarmente ricco.
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STRADA DELL’OLIO IN SABINA