La sala del Cardinale nel palazzo della sede romana di Confagricoltura, pareti affrescate, soffitti a cassettoni. Una cornice sontuosa per l’incontro dibattito organizzato da Pandolea in collaborazione con la nostra rivista e la partecipazione di Agecontrol ed Unaprol.

Il tema è stato quello che appassiona e coinvolge l’intero settore dell’olivicoltura che muovendo i primi passi sul terreno della riforma OCM guarda con aspettative, ma anche con perplessità ad un futuro prossimo carico di interrogativi.

Gli interventi (di cui vi diamo resoconto in questo Speciale), sono stati preceduti dall’introduzione di Loriana Abbruzzetti, Presidente di Pandolea, che ha anche tratteggiato il profilo della sua associazione, un’associazione giovane, tutta in rosa, costituita da donne produttrici o professionalmente impegnate in qualsiasi segmento della filiera oleicola come assaggiatrici, giornaliste, ristoratrici, chimiche, che non abbiano legami con l’industria o aziende esclusivamente confezionatrici.

Insomma, donne impegnate nel promuovere non solo il prodotto, ma anche la cultura dell’Olio e dell’Olivo, delle tradizioni legate a questo generoso dono della Natura ed al patrimonio paesaggistico e gastronomico che caratterizza tutte le zone di produzione italiane.