Giunte alla quinta edizione, “Le Giornate dell’Olio” cambiano nome e diventano PRIMOLIO.

In questa nuova veste, la manifestazione intende ancora più incisivamente evidenziare il percorso fin qui avviato, introducendo significative innovazioni mirate principalmente a far conoscere direttamente ai consumatori le pregiate qualità dell’Olio Extra Vergine d’Oliva calabrese.

Alla tradizionale attività di convegni e dimostrazioni, è stata affiancata una Festa dell’Olio a carattere popolare che si svolgerà nella suggestiva cornice del borgo medievale di San Giorgio Morgeto.

Gli appuntamenti sono fissati per il 4, 5, 6 e 20 Novembre ed oltre a San Giorgio si terranno anche a Cittanova per la parte dedicata agli incontri ed al dibattito. Si comincerà giovedì 4 Novembre con la presentazione del libro “OLI DA OLIVE” di Flavio Zaramella e Giorgio Fontana, una raccolta commentata di testi unificati ed aggiornati delle normative nazionali ed internazionali della produzione, il commercio e dell’OCM.

Sempre Giovedì, un’interessante Tavola Rotonda dibatterà sul tema: “Giudizi e pregiudizi nei descrittori dell’assaggio dell’Olio”.

PRIMOLIO si concluderà in piena campagna olearia quando sabato 20 Novembre si apriranno le porte dell’Olearia San Giorgio dei fratelli Fazari che guideranno i visitatori in frantoio per assistere alla molitura ed effettuare assaggi e degustazioni.

Per informazioni: Dr. Rosario Franco tel. 0966 57522 328 9433 225