DOP UMBRIA, IL CONSORZIO C’E’ Riconosciuto ufficialmente il Consorzio di Tutela

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Con la pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del relativo Decreto del Ministero per le Politiche Agricole e Forestali, il Consorzio di Tutela dell’Olio Extra Vergine d’Oliva DOP Umbria, porta a casa anche il Riconoscimento ufficiale. Giusta la soddisfazione di Giulio Scatolini, presidente dell’Aprol e consigliere della DOP Umbria che sottolinea la dimensione del consorzio che, nella passata campagna, ha certificato 8000 quintali d’Olio: “L’attuale filiera della DOP Umbria è costituita da 4.800 olivicoltori, 150 frantoi e 100 imbottigliatori. E’ facile comprendere che le difficoltà di rappresentare il 66,6% della produzione aumentano man mano che aumentano i produttori e i quantitativi certificati”. Per Scatolini il riconoscimento arricchisce lo scenario costituito dall’insieme delle componenti del comparto oleario umbro che va bene al di là della valenza del prodotto evidenziando l’efficacia di un sistema in cui l’agricoltura è connessa con il turismo, l’ambiente e la qualità della vita.