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Forte del successo della prima edizione, si ripete quest’anno l’esperienza del World Edible Oils - Secondo Salone Internazionale degli Oli Vegetali. L’appuntamento è a Parigi, ai padiglioni fieristici di Porte de Versailles, in occasione del World Food Market Place 2004 dedicato alle specialità agroalimentari di tutto il mondo, il 15 e 16 Giugno.
Per questa edizione, accanto agli oli di origine mediterranea (oliva per primo ma anche di semi vari), il salone ospita oli del Guatemala e della Cina, ottenuti principalmente dal girasole e dal mais. Ci saranno poi i produttori di Argentina ed Australia, California e Russia. L’evento, forse più che per i consumatori, è un’occasione per i produttori per farsi conoscere dalla distribuzione europea ed internazionale.
Non mancherà il Concorso per i migliori oli in esposizione, divisi naturalmente per varietà. La Giuria sarà composta da esponenti del mondo degli oli e della scena gastronomica la cui esperienza maturata nel campo testimonia della professionalità e della competenza nel settore della degustazione e dell’olio.
Informazioni: www.ethnicfoodshow.com
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