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Accordo Agecontrol e Regione Toscana
Un importante contratto è stato firmato tra la Regione Toscana e Agecontrol, l'agenzia che si occupa dei controlli comunitari nel settore dell'Olio di Oliva. L’accordo prevede l'affidamento a quest'ultima del servizio di progettazione e realizzazione di un corso di formazione che interesserà circa 150 funzionari dipendenti degli enti delegati ed il personale della Regione Toscana che, a vario titolo, si occupano del piano di sviluppo rurale (psr) 2000-2006 con particolare riferimento al settore dei controlli. l'intervento formativo si articolerà in sei edizioni, per un totale di 360 ore, e sarà tenuto a Firenze, Pisa e Siena.
Prodotti tradizionali, pronta la ristampa all'Arsia
Sono 398 le voci che costituiscono la ristampa del volume su “I prodotti tradizionali della Toscana” curato dall'Arsia. Ad ogni prodotto corrisponde una scheda nella quale sono riportate descrizione e caratteristiche, con tanto di aneddoti, curiosità, procedimento di lavorazione nel caso di prodotto lavorato, fotografia e zona di produzione. Leggendolo si ha la sensazione di scorrere la storia agroalimentare di ogni più piccola zona della Toscana. ll volume è in vendita al costo 100 euro. Per richiederlo contattare l'Arsia Tel.055/2755237-247- Fax 055/2755218 E-mail: g.dolfi@arsia.toscana.it.
Sportello sicurezza alimentare
Presentato "Salute&gusto", il progetto realizzato dal Movimento Difesa del Cittadino dedicato alla sicurezza alimentare. Sono ben 704 le sentenze passate in giudicato che riguardano le frodi alimentari in Italia. Da Nord a Sud sono decine i casi scoperti dalle forze dell'ordine di vendita illecita di prodotti scaduti o deteriorati, privi di autorizzazione, con problemi d'igiene. Per non parlare delle frodi sui prodotti "falsi" o con componenti diverse o vietate. Tra gli obiettivi degli sportelli Salute&Gusto, la valorizzazione dell'agricoltura e l'alimentazione biologica; la promozione dei metodi di produzione a basso impatto ambientale e dei prodotti certificati del commercio equo e solidale, diffondere informazioni utili su sicurezza e qualità dei cibi.
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